Se podr?? disfrutar y saborear gracias a una promoci??n especial de 2×1 en masas, tortas o productos de Pasteler??a Artesanal seleccionados desde este martes 28 en m??s de 40 confiter??as.
Se viene la 11?? edici??n de la ???Semana de la Pasteler??a Artesanal???, que se realizar?? del 25 de mayo al 2 de junio.
M??s de 40 confiter??as brindar??n una promoci??n especial del 2×1 en masas/tortas o productos seleccionados de Pasteler??a Artesanal el martes 28 de mayo ???durante todo el d??a-.
???Como C??mara seguimos trabajando para impulsar y difundir la Pasteler??a Artesanal a nivel masivo a fin de lograr que el consumidor conozca y disfrute las ventajas de nuestra artesan??a. Hace m??s de 10 a??os que realizamos esta Semana para que los argentinos se reencuentren con los cl??sicos y descubran nuevos productos de nuestros pasteleros. Este a??o, adem??s de homenajear al chocolate, sumamos una promoci??n el d??a martes 28 de mayo del 2×1. Los esperamos a todos para celebrar junto a nosotros???, destaca Eduardo Zabalegui, Presidente de la C??mara de Confiter??as de la Asociaci??n de Hoteles, Restaurantes, Confiter??as y Caf??s (AHRCC).
La Semana de la Pasteler??a Artesanal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastron??mica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastron??mica de Am??rica Latina. A trav??s de 4 ejes fundamentales de la alimentaci??n (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastron??mico porte??o desde de la generaci??n de empleo y turismo.
Para conocer cu??les son los locales adheridos ingresar a www.pasteleriaartesanal.com y a sus redes sociales.
El p??blico que desee disfrutar de la Semana de la Pasteler??a Artesanal tendr?? la posibilidad de recorrer distintos circuitos barriales para acercarse a la confiter??a m??s cercana y disfrutar del 2×1 en masas/tortas y productos de Pasteler??a Artesanal seleccionados el d??a martes 28 de mayo durante todo el d??a.
Las confiter??as adheridas son:
?? ISIS CONFITERIA, Av. Manuel Montes de Oca 750, Barracas
?? ISIS CONFITERIA, Av. Mart??n Garc??a 559, Barracas
?? NUCHA ZABALA, Zabala 2206, esquina O??Higgins, Belgrano
?? PANI, Blanco Encalada 1468, Belgrano
?? CONFITERIA SAN JOSE, Av. del Barco Centenera 176, Caballito
?? ES RUIZ, Av. del Barco Centenera 534, Caballito
?? LAS VIOLETAS, Av. Rivadavia 3899, Caballito
?? CONFITERIA GALIMBERTI, Av. Gaona 2426, Flores
?? MARIEN-K, Corrientes 3349, Mart??nez
?? CONFITERIA BOULEVARD ALBERDI, Av. Juan Bautista Alberdi 6202, Mataderos
?? CONFITERIA SAN JOSE, Av. Juan Bautista Alberdi 6100, Mataderos
?? SELQUET, Av. Figueroa Alcorta 6402, N????ez
?? CONFITERIA LA NORMA, Carlos Villate 2371, Olivos
?? GRAN C??RDOBA ??? EVENTOS, Av. C??rdoba 4460, Palermo
?? LABAN PATISSERIE, Migueletes 688, Palermo
?? NUCHA GUEMES, G??emes 3602, esq. Vidt, Palermo
?? PANI, Nicaragua 6044, Palermo
?? PANI, El Salvador 4827, Palermo
?? LA ESPIGA DE ORO, Hip??lito Yrigoyen 364, Pilar
?? CONFITERIA ODDONE, Alvear 1066, Quilmes
?? CONFITERIA QUINTANA, Av. Pte. Quintana 424, Recoleta
?? DOS ESCUDOS CONFITERIA, Juncal 905, Recoleta
?? LA NUEVA SAN AGUSTIN, Av. Gral. Las Heras 2915, Recoleta
?? LA PALITA, Austria 1774, Recoleta
?? PANI, Vicente L??pez 2056, Recoleta
?? PASTELERIA EL PROGRESO, Av. Santa Fe 2820, Recoleta
?? THE CUP CAKE STORE, Riobamba 1181, Recoleta
?? FLORIDA GARDEN, Florida 899, Retiro
?? HENRI CLARE PATISERIE, Holmberg 3508, Saavedra
?? ALIMENTARI, San Mart??n 570, San Nicol??s
?? LOS DIOSES CONFITERIA, Maip?? 371, San Nicol??s
?? MARROCO??S CONFITERIA, Tucum??n 1557, San Nicol??s
?? NUCHA GALERIAS PACIFICO, Florida y C??rdoba, Loc. 307 1?? piso, San Nicol??s
?? PANI, Viamonte 501, San Nicol??s
?? CONFITERIA DEL SINDICATO DE PASTELEROS, Sarmiento 4448, Villa Crespo
?? LA NUEVA MUGUET, Nazarre 3285, Villa del Parque
?? CONFITERIA SAN JOSE, Francisco Beir?? 5602, Villa Devoto
?? DULCIS CONFITERIA, Andr??s Vallejos 4322, Villa Devoto
?? WELCOME CONFITERIA, Av. De los Incas 5331, Villa Urquiza
?? CONFITERIA SECCIA, Av. Bartolom?? Mitre 6209, Wilde
Para conocer las bases y condiciones consultar en www.pasteleriaartesanal.com.
LAS 5 TORTAS CON CHOCOLATE M??S ELEGIDAS POR LOS ARGENTINOS
Seg??n miembros de las Confiter??as socias de la C??mara, este es el top five de las tortas con chocolate m??s pedidas por los porte??os:
?? Brownie
?? Mousse de Chocolate
?? Selva negra
?? Africano
?? Sacher
Para saber m??s acerca de cada una de ellas la C??mara contar?? m??s en sus redes sociales.
LA TORTA BROWNIE CON MERENGUE Y DULCE DE LECHE: UN INVENTO NACIONAL
Seg??n los confiteros la torta brownie de chocolate con dulce de leche y merengue es un invento 100% nacional. Si bien su origen es ingl??s, los pasteleros argentinos le sumaron crema y dulce de leche y generaron un producto nuevo 100% nacional que es uno de los m??s pedidos en las confiter??as porte??as.
Adem??s los confiteros destacan los minig??teux como tendencia, estas son porciones o mini tortas que replican en un tama??o individual a los cl??sicos. ???Porciones individuales, colores brillantes y nuevas t??cnicas de decoraci??n se encuentran entre las principales tendencias de la pasteler??a argentina. En la actualidad, lo que los franceses llaman minig??teaux ???mini tortas-, que en algunos casos son verdaderas obras de arte, es lo que el p??blico est?? comenzando a demandar???, sintetiza Zabalegui.
EL CHOCOLATE: LA ESTRELLA DE LA SEMANA DE LA PASTELER??A ARTESANAL
Este a??o se homenajea al chocolate durante toda la Semana ya que es el producto protagonista en las confiter??as. ???El chocolate es uno de los productos de mayor crecimiento a nivel mundial y todo lo que tiene chocolate hoy invita a la gente a acercarse a nuestras confiter??as???, coinciden los integrantes de la C??mara.